Top-5 Internationale Naturweine - Kalk & Kegel

Top-5 Internationale Naturweine

Die Lieblinge der MAST-Jungs

Steve Breitzke (MAST): Meine Top-5 internationale Naturals

Die Weinkarte im Wiener Weinbistro MAST von Steve Breitzke und Matthias Pitra ist stets voller Überraschungen und Neuentdeckungen. Für KALK&KEGEL verrät Steve Breitzke seine liebsten internationalen Naturweine…


Benoit Courault, Chenin Blanc Petit Chemin, Loire

Immer auf unserer Karte! Ein präziser kühler Chenin, der mit seiner Salzigkeit punktet.


Domaine Buronfosse, Savagnin Varron, Jura

Ebenfalls immer auf der Karte und in der Weinbegleitung. Ein Paradebeispiel für biodynamischen Weinbau ohne Dogmen. Kühl, würzig & rauchig.


Odinstal Andreas Schumann, Silvaner NAKT, Pfalz

Wildwachsender Weinberg, der genau so im Glas rüber kommt, aber zugleich ungemein viel Ruhe und Saftigkeit ausstrahlt.


Franz Weninger, Kekfrankos Steiner, Ungarn

Weinskandal

Ein Wein als ein Abbild seines Winzer. Geradlinig, zupackend und ungemein spannend.


Jean Yves Peron Mondeusem, Champ Levant, Savoyen

Ein Ideal von einem kühlen, aber nicht dünnen Rotwein. Tolles Tannin, Würze und viel Trinkfluss

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