Emmanuel Rosier, Autor bei Kalk & Kegel
Isa Foltin/Getty Images

Emmanuel Rosier

Head Sommelier "Schwein", Berlin

emmanuel.rosier@kalkundkegel.com

Emmanuel Rosier

Head Sommelier "Schwein", Berlin

emmanuel.rosier@kalkundkegel.com
Berlins Lieblings-Franzose Emmanuel Rosier lässt im Berliner "Schwein" ganz klar seine Herkunft federführend einfliessen: der in Afrika aufgewachsene Franzose aus dem Beaujolais, verbrachte die letzten 10 Jahre in Neuseeland, bevor er im Sommer 2015 nach Berlin gekommen ist und u.a. in der legendären Cordobar tätig war. Im Generellen repräsentiert die Weinkarte momentan ca 165 verschiedene Weine, wobei der Schwerpunkt auf Weinen aus Deutschland und Frankreich liegt, und hier vor allem bei Weinen aus dem Burgund, dem Beaujolais und der Jura Region.
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