Daniel Kubini, Autor bei Kalk & Kegel

Daniel Kubini

Von 2011 bis 2016 als Chef-Sommelier im Hangar-7. Jetzt betreibt er das “Meat & Eat by Jules” nahe dem Salzburger Mirabellplatz. Außerdem bekannt als Korkkünstler - www.artofcork.com

daniel.kubini@kalkundkegel.com

Daniel Kubini

Von 2011 bis 2016 als Chef-Sommelier im Hangar-7. Jetzt betreibt er das “Meat & Eat by Jules” nahe dem Salzburger Mirabellplatz. Außerdem bekannt als Korkkünstler - www.artofcork.com

daniel.kubini@kalkundkegel.com
Er gilt nicht nur als einer der besten Sommeliers im deutschsprachigen Raum, sondern auch als einer der kreativsten – seine Kunstwerke waren jüngst dem Guide Michelin und dem Winejournal von Robert Parker große Berichte wert: Die Rede ist von Daniel Kubini, dessen Kunst sich rund um Korken dreht. “Begonnen habe ich vor mehr als zehn Jahren, um meine Kreativität und mein handwerkliches Geschick auszuleben. Die Kunst ist aber nach wie vor ein Hobby”, sagt Kubini, der von 2011 bis 2016 als Chef-Sommelier im Hangar-7 (Ikarus) in Salzburg tätig war. Gemeinsam mit Jules Grössinger betreibt er derzeit das “Meat & Eat by Jules” nahe dem Salzburger Mirabellplatz. Kubinis Kunstwerke, die in seinem Salzburger Atelier entstehen, haben sich bereits in alle Welt verkauft. Wir zeigen hier eine Auswahl der spannendsten Werke.
Beiträge von Daniel Kubini